本日2020年4月8日からRakuten UN-LIMITがサービス開始したため、iPhone XSで使えるか試してみました。
設定手順
1.SIMカードの設定
楽天からSTART GUIDEとsimカードが届いたらsimカードを取り出してiPhoneの側面にあるsimカードスロットに取り付けます。

2.APN設定
iPhoneの設定アプリからモバイル通信 > モバイルデータ通信ネットワーク を開いてください。

モバイルデータ通信の画面ではモバイルデータ通信とLTE設定(オプション)のに2箇所にあるAPNの項目に rakuten.jp と設定してください。

以上です。設定が完了するとピクトグラムが表示されます。
あとはWIFIをオフにしてSafariなどのブラウザでGoogleなどのページへアクセスできればOKです。